Music food 5senses es un sitio que conecta comida y música, nacido en un apartamento de Ciudad Lineal, Madrid y ahora con sede en la calle Menorca zona madrileña de culto gastronómico. Dirigido por tres socios que aportan gran experiencia en Música y gastronomía.
Nuestro objetivo es presentar la música a los amantes de la comida y viceversa. Además de nuestras funciones en línea, ofrecemos dos clubes Gourmet experience mensuales: The Kitchen Pairings Experience Box, una experiencia gourmet marinado con su música y The Coffee & Music Pairings , el momento del café mágico.
Los nuevos horizontes de la gastronomía están protagonizados por iniciativas que tratan de realzar y enriquecer el sabor de los platos recurriendo a nuevos ingredientes que sólo se captan con sentidos como el del oído.
La fórmula Music food 5senses, analiza las características de un plato y les da un valor numérico según el ingrediente principal (tipo de proteína), el tipo de salsa, el método de cocinado, la intensidad de los condimentos y realiza una equivalencia en el tipo de música que le acompañará teniendo en cuenta los instrumentos primarios, el ritmo, el “tempo” y la categoría del género musical.
Los maridajes han sido contrastados por una extensa red de chefs, creadores de tendencias, músicos e instituciones de todo el mundo